面欣酥B貝殼酥薄脆開口酥貓耳酥酥餅裹粉面糊等膨松酥脆劑

★商品名：天喜牌面欣酥B型  產(chǎn)品名稱：面欣酥牌復(fù)配穩(wěn)定膨松劑5   型號：MXS-B  本品完全按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國家標準 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的裹粉、面糊、煎炸粉(食品分類號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)既不會超標也不會超量。
★配料表：碳酸氫鈉、酒石酸氫鉀、硫酸鋁鉀、碳酸氫銨、焦磷酸二氫二鈉、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍：裹粉、面糊、煎炸粉(食品分類號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)。
★功能作用：采用本品加工制作的貝殼酥、蝸牛酥、銀耳酥、海螺酥、貓耳酥、薄脆、裹粉面糊、酥餅、芝麻面球(開口酥)等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松個大、口感酥脆、口溶性好、形狀飽滿。
★最大使用限量：10g/kg(以成品計算)。
★使用方法：1.將本品用常溫水溶解后加入面粉或面糊中。2.將本品與干面粉拌勻使用。
★溫馨提示：1.本品含有明礬(硫酸鋁鉀)，超量使用會導(dǎo)致鋁含量超標！2.本品含有食品添加劑碳酸氫銨，加熱會產(chǎn)生氨味！碳酸氫銨加熱到60℃以上全部揮發(fā)，制作的食品成品不會有氨味。3.油炸面制品防腐保鮮可以添加0.1%美久亭K或0.3%美久亭W型。4.焙烤面包、糕點防腐保鮮可以添加0.2%美久亭F或0.3%美久亭Q型。

★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應(yīng)做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用，達到滿意效果后再大量應(yīng)用。
 
★應(yīng)用資料：（本技術(shù)資料僅供購買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!）
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